Man går på kafeer man liker, lokaliserer byens bruktbutikker og finner byens konditori. I sommer har jeg innsett at konditorier ikke finnes overalt, de sliter med interiør-identiteten og mange tar ferie (dette gjelder spesielt i Sverige). Men i Tromsø hadde Koselig - cafe og hjemmebakeri åpent som en østeuropeisk ø langt mot nord. Det var et svært gult konditori med de evige svarte skinnstoler i et svært lokale. Men det var også mange kaker, kremfylte mirakler og butterdeig bonanza. Mitt valg falt på et eplewienerbrød som var sprøtt og godt med en tydelig smak av kanel.
Jeg tenker karakteren 4.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar