Vigrestad konditori: En vidunderlig plass på Jæren

Hvis jeg må velge et favoritt konditori må det bli det vidunderlig sjarmerende konditoriet på Vigrestad. La meg være helt ærlig, resten av Vigrestad sentrum er særdeles snodig. Eller kanskje det bare er som alle andre småsteder i kongeriket med sjokkerende mange matbutikker, en halvtrist kafé samt en og annen butikk.

Men få plasser har like mye sjarme som konditoriet på Vigrestad. Kanskje det er det faktum at de bare serverer traktekaffe. Eller at de har napoleonskake, denne keiseren blant konditorikaker, på helt vanlige hverdager. Eller at de har flere versjoner av tebrød - som for all del ikke må forveksles med wienerbrød som en hver seriøs konditorigjest vet. Eller kanskje det er det faktum at dette er et "ærlig" bakeri hvor baker Paul (jeg har fått innføring av lokale) står og baker disse lekre bakverkene på bakeriet bak konditoriet. 

Jeg prøver å dra ut så ofte jeg kan for å spise disse magiske frokostbrødene, tebrødene med mandelmasse eller eplefyll, eller den tidligere nevnte napoleonskaken. Så sitter man inne i det litt for moderne lokalet mens en drikker traktekaffe fra Figgjo-kopper. Og det er da jeg vet med aller, aller største sikkerhet at #liveterbestpåkonditori.