Konditori? Hvorfor konditori?

Hvorfor denne fascinasjonen for konditorier er et naturlig spørsmål. Og svaret kan være så mangt. Det er min fascinasjon for hipstere og hipster-livstil. Den evige søken etter den siste trenden påvirker jo også meg. Men jeg innser samtidig at jeg ikke er i nærheten av å være kul. Og da må man lete i trender fra svunne tider - noe også de tidligere nevnte hipstere forsåvidt gjør. Men jeg fant konditoriet som en kilde til snodig interiør, gode formkaker og traktekaffe.

Samtidig er jo konditori vidunderlig nostalgisk, og man finner de på de rareste og særdeles uventede steder. På plasser som Buøy, falleferdige bygg i Sandnes, Moi og Tonstad. Og de har sjarme og de har gode bakevarer, og av og til en disk i teak. Da gløder mitt hjerte for da kan vi være utrendy sammen.