Denne sommeren føler jeg at jeg oppdaget hvor fantstisk vakre byøyene i Stavanger er, og som alltid lar jeg meg fascinere av at 10 minutter fra byen ligger det slike små perler. Det ble ekstra trivelig når jeg også oppdaget at jeg kunne kombinere en båttur rundt disse øyene med tur på et konditori i mitt nærmiljø som jeg ikke hadde besøkt.
Sammen med kvinnen som hadde ideen til denne bloggen - men som nå mener at konseptet er for snevert til å tjene penger på - tok vi turen til Hommersåk tidlig i august.
Jeg var litt usikker på hva slags bakeri og konditori som ville møte oss. Jeg trodde dette kanskje var tidligere Jærbakeren som nå ble drevet vha andre bakerier. Derfor ble jeg kjempefornøyd når jeg oppdaget at dette virkelig var et lite lokalt bakeri med varer som ble bakt på stedet.
Bakervarene til Brygge Baker'n var gode. Utvalget var stort og kunne dekke de fleste behov. Jeg prøvde påsmurt maisbrød og en smakfull englender. Guro var fornøyd med sin sjokoladekake.Selve lokalet lider litt av at det ligger i et handlesenter som ikke er verdens triveligste plassering. De har gjort en verdig innsats med retromøbler og nips, men lokalet blir liksom litt stort og kaldt. Dette forsterkes av at alle interiørforsøk slutter ved øyehøyde, og derfra og opp er det bare vegg og luftanlegg. De beste konditorier er tross alt de lune hvor du innhylles i en symfoni av sukker og vaniljekrem.
Men alt i alt var det en helt grei opplevelse å spise kake på Hommersåk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar